Công ty TNHH Trái Cây Buổi Sáng

Hồ Ngọc Bảo Trâm · Founder/Co-Founder

Mình là Bảo Trâm, Founder của Morning Fruit. Trước khi ra khởi nghiệp, mình từng có 1 năm làm việc trong mảng chứng khoán. Hành trình 6 năm qua của Morning Fruit có hai cột mốc lớn: - 3 năm đầu (2020 - 2023): Bên mình thuần bán online, mọi thứ trộm vía khá thuận lợi và được khách hàng ủng hộ. Thế nhưng khi bắt đầu đầu tư mạnh vào bộ máy vận hành và văn phòng, mô hình online bộc lộ ngay điểm yếu là bị giới hạn bán kính phục vụ. Lượng khách không tăng đột biến nhưng chi phí cố định phình ra, khiến biên lợi nhuận bị bào mòn. - Từ cuối 2024 đến nay: Nhận ra điểm nghẽn, bên mình quyết định chuyển hướng sang làm chuỗi bán lẻ. Mình đã mạnh tay "cắt lỗ" 2 cửa hàng ko hiệu quả, rồi tìm các mặt tiền đẹp ở trung tâm. Bước sang một sân chơi mới, mình phải trả giá bằng nhiều bài học xương máu: nhân sự nghỉ việc hàng loạt; mất hàng hoá; quá tải mùa cao điểm ảnh hưởng tới trải nghiệm khách hàng; chi phí mặt bằng tăng cao, buộc mình phải tối ưu lại danh mục sản phẩm... Hiện tại, Morning Fruit đã mở được 2 cửa hàng tại trung tâm quận 1 và quận Phú Nhuận, đang tập trung tối ưu lại mô hình, chuẩn hóa nhân sự và quản trị để làm dàn móng vững chắc trước khi mở các cửa hàng tiếp theo

Hội viên CEO Sài Gòn · Danh bạ hội viên